Relais du Silence Origines par Adrien Descouls

Le Broc Auvergne France à 5.4km de Issoire

Relais du Silence Origines par Adrien Descouls

Cela faisait longtemps qu’il murissait son projet. Retourner en Auvergne, sur la terre qui l’a vu grandir. Une formation au lycée hôtelier de Chamalières, 5 années passées à Paris chez les plus grands et un coup de pouce médiatique plus tard (demi-finaliste de Top Chef 2018), voilà le rêve d’Adrien devenu réalité. Le Relais du Silence Origines par Adrien Descouls, hôtel-restaurant de 6 chambres a ouvert ses portes en juillet 2018, sur les hauteurs de Broc, paisible village à 6 km d’Issoire. Structure moderne attenante aux ruines d’un château du XIIIe, le site est atypique. « L’intérieur est ultra-design, avec une grande baie vitrée qui offre une vue panoramique sur les monts du Cézallier. Ce bâtiment enchâssé dans des ruines anciennes, ça crée un univers magique ! » Magie aussi du côté des saveurs avec une cuisine française traditionnelle relevée d’un zeste de modernité. « Ma cuisine est authentique, généreuse, technique et gastronomique. » Le retour aux origines, ça a du bon ! 

Pour information : 

- Lits bébé mis à disposition gracieusement sur demande.
- Lit supplémentaire disponible dans la chambre au prix de 12EUR/nuit

On aime

  • La construction moderne
  • La vue panoramique
  • Le restaurant gastronomique
Rue du clos de la Chaux
Le Broc
Tel. +33 (0)4 73 71 71 71

Où se garer

Parking de l'hôtel gratuit

Venir en voiture

Autoroute A75 - sortie n°15

A voir aux alentours

  • Site touristique
    - Parc animalier (17 km)
  • Loisirs
    - Circuit de course Issoire (6 km)
    - Randonnée
  • Oenologie
    - Dégustation dans la cave du restaurant
Aéroport : Clermont-Ferrand (30 km)
Gare TGV : Clermont-Ferrand (30 km)
Gare : Issoire (6 km)

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Jours d'arrivées autorisés
Tous les jours de la semaine
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Jours d'arrivées autorisés
Les lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche, dimanche

Informations pratiques

Nombre de chambres 6
Moyens de paiement
  • Mastercard
  • Visa
Monnaie de l'hôtel EUR
Horaires d'arrivée et de départ de l'hôtel 15:00 / 11:00
Horaire de la réception 7:30 - 23:00
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