Le goût du bon

Le goût du bon

Sublimer le patrimoine culinaire local ….

Dans l’environnement local des Relais du Silence, il existe des traditions, des recettes, des tours de main rares et savoureux. Ils sont liés à des productions locales, des variétés oubliées, des producteurs qui perpétuent un patrimoine incroyablement riche. Nos chefs ont la passion de vous faire partager le raffinement associé à la région, la tradition alliée à la modernité et le local quand il s’enrichit des cuisines d’ailleurs. En France comme dans tous les pays où nous sommes implantés.


… et créer avec ce que la nature nous donne.

Des fruits et des légumes, des salaisons et des viandes, des vins et des eaux minérales, des pâtisseries et des charcuteries, chaque région offre des traditions parfois millénaires, recueillies et cultivées par des producteurs passionnés. Nos chefs entretiennent avec eux des relations privilégiées et enrichissantes. Ils puisent dans cette proximité des inspirations créatives et rares, que l’on ne trouve pas dans les grandes capitales européennes. Ils ont à coeur de vous faire partager chaque jour à leur table des recettes merveilleuses, uniques, qui associent à la fois la naturalité des produits et le raffinement des savoir-faire.


Des dîners où tout vos sens s’éveillent … .

Vous faire partager notre cuisine, c’est également vous accueillir dans nos maisons, nos salles à manger, nos terrasses. Que le repas ne soit pas qu’un plaisir des papilles mais également celui des yeux, des oreilles. Des salles de restaurant au décor soigné, design à un endroit et plus traditionnelles dans un autre, tout en gardant le raffinement et l’atmosphère cosy qui caractérise notre région.
La belle saison offre également de beaux couchés de soleils ou des déjeuners succulents sur des terrasses ombragées et une vue sur des paysages naturels préservés, des parcs soigneusement aménagés. Un feu qui crépite, le doux tintement de 2 verres qui se rencontrent, le doux frémissement du vent dans les feuilles, le chant délicat des oiseaux, la gastronomie se vit également dans un environnement.


Une attention de tous les instants …

De la cuisine jusqu’en salle, tout est fait pour vous apporter la meilleure des attentions. Vous accompagner dans vos choix, trouver le meilleur vin qui sublimera votre repas, chaque destination est l’occasion de découvrir un art de recevoir, un service à la fois chaleureuxdiscret et authentique.


Avec près de 180 Relais du Silence en Europe, et presque autant de traditions, vous n’avez pas fini de faire de belles rencontres culinaires.

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