France- Bretagne - La Grée des Landes
France - Languedoc-Roussillon - DISINI Hôtel

Notre philosophie

Des Relais à votre image
 

Les Relais du Silence, vous y venez d’abord pour vous détendre et vous ressourcer, mais aussi pour profiter d’un certain art de vivre...

Une sélection de maisons de caractère, manoirs, châteaux, domaines, moulins, mas, fermes, chalets vous permettent, à travers toute l’Europe, de vivre des expériences multiples.

En famille ou pour affaires, partez à la découverte de maisons authentiques qui offrent un service haut de gamme et chaleureux dans un environnement paisible et préservé.

Des équipes, animées par des hôteliers restaurateurs passionnés par leur métier, reconnus pour la qualité de leurs tables “remarquées” ou “gourmandes” et soucieux de votre bien-être, vous réserveront un accueil attentif pour un séjour inoubliable.

... Laissez-vous guider !

 

La Gastronomie comme un art


Gourmandes, délicates, inventives et parfois surprenantes, les cuisines de nos Relais reflètent le savoir-faire de chefs passionnés, pour certains reconnus par les grands guides gastronomiques, qui ont à cœur de vous faire découvrir les saveurs de leurs régions, de leur pays et de travailler les meilleurs produits dont ils maîtrisent la provenance et la qualité.

Sublimée par le charme et l’authenticité de nos maisons, la cuisine des Relais du Silence se partage en famille, en amoureux ou lors d’un repas d’affaires…

Relais du Silence a tenu à mettre à l’honneur ces chefs qui par leur travail et leur amour de la gastronomie, font de la cuisine un art à part entière.  

Les labels de qualité “gastronomie” Relais du Silence


Plus de 80 restaurateurs Relais du Silence on été distingués ou repérés dans les guides gastronomiques de référence pour l’excellence de leur cuisine. Vous retrouverez d’un seul coup d’oeil notre sélection des meilleures tables Relais du Silence présentées au travers de deux labels :

Table Remarquée


Ces chefs ont été distingués par les plus hautes notes dans les guides gastronomiques de référence. L’excellence de leur cuisine y est reconnue et célébrée.
 

  Table Gourmande 


Ces chefs ont suscité l’intérêt de guides gastronomiques européens qui ont reconnu leur talent par des notes qui flirtent avec les plus hautes distinctions.

... Régalez vous !

 

Le Respect de votre environnement
 

Nos hôtels se sont tout naturellement intégrés à leur milieu dont ils préservent la richesse et la diversité. Soucieux de leur environnement, nos Relais encouragent et appliquent les bonnes pratiques environnementales au quotidien : compost des matières organiques, tri sélectif, utilisation de produits d’entretien éco-labellisés, etc.

Ils sont également le point de départ idéal pour des promenades à la découverte de la faune et de la flore environnante…

... Respirez !

 

La diversité des expériences


Chaque Relais est unique et vous fera vivre des expériences multiples partout en Europe. Envie de bien-être et de relaxation, de découvrir le charme des reliefs et des paysages européens, ou tout simplement de partager des moments simples en couple, en famille ou entre amis…

... Profitez !