Hôtel Restaurant La Ferronnière
Angélique et Wim Philips
7 habitaciones - 6 suites - Relais du Silence desde 2010
44 Voie Jocquée
6830 BOUILLON
0032 61 230 750
0032 61 464 318
La Ferronnière, casa de carácter sobre el río Semois y la ciudad de Godefroid, frente al castillo de Bouillon, es un hotel de siete habitaciones con un restaurante, de dimensión familiar para que cada huésped se sienta como en casa. Cada habitación les ofrece un mobiliario confortable y una decoración particular. Los propietarios del lugar han sabido conservar todo el encanto del edificio y la calma interior. Formado en las mejores escuelas de restauración del país, Wim Philips propone una cocina moderna y a veces, sorprendente. Osa audiciosos maridajes entre platos y vinos, fuerte entre los crudos franceses, pero también italianos, bien cuidados en la penumbra de una bodega propicia para su madurez. Para los amateurs de aire puro y tonificante, o para los enamorados de las pequeñas escapadas, « La Ferronnière" permite cambiar de aires, pasearse en los senderos en una naturaleza preservada, a pie o en VTT, y después comer y reposarse en la tranquilidad de un medio privilegiado.
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